Bolu Jelly Bubuk

Bolu Jelly Bubuk

Bahan :
- 9 btr.      Telur
- 2 btr.      Kuning Telur
- 1 1/2 sdt Emulsifier
- 250 g.      Gula Pasir
- 265 g.      Terigu Serbaguna
- 35 g.        Maizena
- 30 g.        Susu Bubuk
- 30 g.        Instant Fruit Drink Powder
- 30 g.        Jelly Powder
- 1 sdt .      Vanilla
- 1 sdt.       BPDA
- 260 g.      Butter, lelehkan
- secukupnya Blueberry Jam
- secukupnya Butter Cream


Cara membuat :
- Campur terigu + maizena + susu bubuk + instant fruit drink powder + jelly powder + vanilla + BPDA, ayak.  Sisihkan
- Campur telur + kuning telur + emulsifier + gula pasir, mixer hingga berjejak
- Tambahkan campuran tepung, mixer hingga rata
- Tambahkan butter, aduk balik
- Tuang dalam dua buah loyang (diameter 18) bersemir margarine
- Oven 180'C hingga matang 45 menit
- Belah masing-masing bolu menjadi dua bagian
- Satukan masing-masing bagian bolu dengan blueberry jam
- Hias dengan butter cream.