Puding Kaca

Puding Kaca

Sejatinya Puding Kaca adalah termasuk perpaduan antara Plain Jely dengan Milk Jely. Dimana resep Milk Jely digunakan untuk membuat bagian dalam puding yang akan ditampilkan, sedangkan resep Plain Jely digunakan untuk membuat bahan pelapis transparant yang menyelubungi Milk Jelly. Plain Jely yang dibuat haruslah kokoh karena berfungsi untuk mengikat rangkaian Milk Jely di dalamnya.


Bahan:



- 15 g          Jelly Bubuk
- 15 g          Jelly Bubuk Plain
- 400 g        Gula Pasir
- 100 g.       SKM
- secukupnya Pewarna Makanan Cair
- 1400 ml    Air


Cara membuat ;


- Campur 15 g jelly bubuk + 200 g gula pasir+ SKM + 700 ml air. Aduk rata. Masak hingga mendidih
- Pisahkan dalam beberapa mangkok. Masing- masing beri pewarna makanan yang berbeda. Aduk rata
- Segera tuang dalam cetakan . Biarkan beku
- Susun jelly warna dalam cetakan besar. Sisihkan
- Campur 15 g jelly bubuk plain + 200 gula pasir + 700 ml air. Aduk rata. Masak hingga mendidih
- Tuang jelly plain cair pada susunan jelly warna. Biarkan beku