Putri Salju Tanpa Mikser / Snowball Cookies No Mixer

Putri Salju Tanpa Mikser
Snowball Cookies No Mixer

Request special dari anak gadis. Akhirnya saya bikin kue yang sarat gula ini 😁
Tips :
- Sangrai terigu terlebih dahulu supaya kue tidak mudah berjamur
- Bila memakai tambahan sedikit keju cheddar, keringkan dahulu dengan cara keju parut dijemur, diangin-anginkan atau dioven panas rendah sebentar saja. Supaya tekstur renyah krenyes-krenyes kejunya lebih berasa
- Baluri kue dengan gula tabur saat masih panas baru keluar dari oven. Supaya gula tabur menempel pada permukaan kue
- Hanya gunakan gula tabur Icing Sugar, yang biasa untuk taburan donat. Karena lebih tahan lama tidak mudah mencair, juga rasanya lebih enak karena ada sensasi dinginnya.

#putrisalju #snowballcookies

❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄

Putri Salju Tanpa Mikser
Snowball Cookies No Mixer

Bahan :
- 750 g Terigu Protein Rendah
- 50 g Susu Bubuk
- 250 g Gula Halus
- 1 sdt Vanilla
- 300 g Margarine
- 100 g Butter
- 2 btr Kuning Telur Rebus
- 60 g Keju Cheddar, parut
- secukupnya Greentea Paste
- secukupnya Icing Sugar

Cara membuat :
- Campur terigu + susu bubuk + gula + vanilla, ayak. Sisihkan
- Campur margarine + butter + kuning telor + greentea paste, aduk rata dengan whisk hingga lembut
- Tambahkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula
- Bentuk bulatan, tata diatas loyang beralas kertas roti
- Oven 135'C hingga matang selama 35 menit
- Segera saat kue masih panas baluri dengan gula tabur, dinginkan.