Martabak Manis Ekonomis

Martabak Manis Ekonomis

Martabak manis yang mudah dan cepat proses pembuatannya, memasaknya pun bisa  menggunakan wajan anti lengket biasa  atau pan yang tebal.

Martabak Manis Ekonomis
recook by @asamsunti123
Bahan :
- 100 g Terigu Protein Rendah
- 50 g Terigu Protein Tinggi
- 25 g Gula Pasir
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Baking Powder Double Acting
- 1/4 sdt Vanilla
- 175 ml Air
- Secukupnya Gula Pasir ekstra
- Secukupnya Margarine
- Secukupnya Susu Kental Manis
- Secukupnya aneka topping (Meises & Cheddar Cheese parut)

Cara membuat:
- Campur terigu protein rendah + terigu protein tinggi + gula + garam + BPDA + vanilla + air, aduk hingga rata
- Diamkan adonan selama minimal 15 menit
- Panaskan wajan anti lengket / pan tebal hingga benar-benar panas
- Tuang adonan dalam wajan, kecilkan api
- Masak hingga muncul rongga-rongga pada permukaan adonan
- Taburi gula pasir ekstra secukupnya, tutup wajan. Masak hingga permukaan adonan kering
- Angkat martabak dari wajan, beri olesan margarine
- Taburi dengan aneka topping + SKM
- Potong martabak sesuai selera, sajikan hangat lebih nikmat.
Selengkapnya dapat dilihat di

https://youtu.be/Vh-cfqgm8us